Ryby patří mezi jedny z nejcitlivějších potravin. Aby si zachovaly kvalitu, čerstvost a bezpečnost, musí být přepravovány v přesně řízených podmínkách. Nové mezinárodní studie potvrzují, že EPS je z hlediska bezpečnosti potravin i dopadu na životní prostředí nejlepší materiál pro jejich přepravu.